SIGNATURE
Le restaurant triple effet
Un nouveau restaurant
Mais vraiment
Et si vous faisiez l’expérience d’un nouveau type de restaurant ? Un restaurant qui réussit la recette parfaite entre trois ingrédients : une technologie inédite, un lieu éminemment chaleureux, et des plats à la fois beaux et succulents…
L’expérience technologique
Installez-vous à l’une de nos tables. Prenez la tablette-menu-commande qui s’y trouve. Vous venez de prendre le contrôle de nos fourneaux. Faites votre choix. Le chef prépare aussitôt votre commande.
C’est signé. C’est stylé.
Vite
Zéro attente. C’est vous qui décidez quand vous commandez. Le serveur qui joue avec vos nerfs, c’est de l’histoire ancienne.
Fort
D’un geste un seul, vous lancez la cuisson d’un hamburger à la poudre d’or 24 carats, ou la préparation d’un petit espresso bien crémeux.
Efficace
Vous êtes autonome. Vous gérez votre repas en toute liberté. Vous reprenez des frites si vous voulez, quand vous voulez, sans attendre.
L’expérience atmosphère
Bienvenue chez Signature, un lieu où il fait bon se retrouver en famille ou entre amis. Décoration moderne et chaleureuse, ambiance savamment cosy, on y passe un moment agréable et parfaitement reposant.
Accueillant
Ouvert tout au long de la journée, Signature vous propose, selon le moment où vous arrivez, un instant bar, restaurant… ou lounge.
Chaleureux
La décoration joue sur des couleurs à la fois chaudes et lumineuses. L’éclairage tamisé achève d’installer une ambiance définitivement intimiste.
Ouvert
Privatisation, partenariat, anniversaire, brunch : demandez, Signature trouve toujours LA solution pour organiser votre moment sur-mesure.
L’expérience culinaire
D’accord, c’est vous qui décidez. Mais il y a un autre chef : celui qui est en cuisine. Et il ne plaisante pas avec la technique gastronomique. Gestes de pro, plats élaborés, assiettes dressées comme des mini œuvres d’art, votre expérience techno et ambiance va se prolonger, pour votre plus grand bonheur, dans le monde des saveurs.
Frais
Nous utilisons des produits frais, pas de surgelés… Notre cuisine est à base d’aliments nobles, choisis pour leurs qualités gustatives.
Artisanal
Cuisine faite maison, desserts artisanaux, boissons fournies par un artisan du Jura… Parce que rien ne vaut l’amour du geste bien fait.
Recherché
Fromage coulant injecté à l’intérieur du steak, burger dans un nuage de fumée sous cloche… Chaque plat Signature surprend par sa sophistication
La carte
Les entrées
Startings blocks
Start-up
Démarrage à froid
Premier temps
Échauffement gourmand
Les burgers
Coupoles couplées
Tranches de vie
Cœurs magnétiques
Et au milieu…
Bun et bun
Les accompagnements
Binôme en devenir
Alchimie
Cherche partenaire
Plus on est de fous…
Les plats
Branchies branchées
Carnivores
Les desserts
Épure infinie
Molécules fines
Lucides glucides
Douceur invétérée
Tempérament
Pep’s tous azimuts
Les cocktails
Le cocktail qui a le nom le plus long du monde
Éclair dans le ciel
Court circuit
Révolution aquatique
Fluides énervés
Apesanteur contrôlée
Les glaces
Froid devant !
Azotée
Mange tant que c’est froid